RESTAURANTE
Conoce el nuevo menú para desayuno, comida y cena.
Bistró Torres ofrece platillos exquisitos, sin duda un
must en
Valle para disfrutar de la vista desde nuestra terraza.
RESTAURANTE
BISTRÓ TORRES
Abierto de Viernes a Domingo
Desayuno, Comida y cena
Reservaciones
(+52) 722 351 2421
DESAYUNOS
Bistró Torres
Mixta
Fruta de temporada con yogurt, granola, frutos rojos y miel
A elegir: papaya ó melón o piña
Hotcakes / Pan
3 piezas con jamón o tocino
Con frutos rojos
4 piezas, con crema batida y moras silvestres
4 piezas, con helado y chispas de chocolate
Molletes
Con queso y jamón
Con queso y chorizo
Con queso y tocino
Huevos
Huevos poche, english muffin, lomo canadiense y salsa holandesa
Tradicionales de Bistró Torres, con frijoles y chiles toreados.
Huevos Poche, english muffin, guacamole, Salmón ahumado, vinagreta y ajonjolí negro
Fritos con tortilla de harina, jamón de pavo, chicharos, platano macho frito y salsa de chipotle
Fritos sobre pan integral, jamón de pavo, salsa de hongo portobello, aceite de trufa
Chilaquiles
con queso y crema
Con cecina
Con arrachera
Gratinadas con queso manchego, rellenas de cecina
Gratinadas con queso manchego y rellenas de pollo
Bebidas
Naranja, toronja, zanahoria o mandarina en temporada
con leche, a elegir con fresa, manzana o platano, nuez o avena
Cafetería
Bistró Torres
Res ahumado o Salmón cuatro o venado
120 grs
Horneado y confitado, compota de frutos y aceite aromático
6 Piezas, mantequilla ajo y perejil
Al vermouth o al pernod crema ácida, echalote y cebollin
25 piezas
Guacamole, rabanos, vinagreta de chile y ceniza de cebollas
200 gr
Ensaladas
Mezcla de lechugas, betabel, pera, queso gorgonzola, aderezo de miel con mostaza antigua y limón
Tomate cherry, corazón de alcachofa, vinagreta de hierbas finas y vinagre balsámico
Gorgonzola, Cambazola, Mozarella y parmesano
Pepino, cebolla, tomate cherry, aceituna negra, olivo extra virgen y vinagreta
Sopas
muy tradicional, con crouton de pan, queso manchego y queso gruyere
apio, cebolla, tocino, papa y almejas
Pastas
Salsa Pomodoro o 4 Quesos, hierbas finas frescas
Camarón, mejillón, almeja, pulpo, callo de almeja
Relleno de 4 quesos, con salsa Pomodoro
Almeja, olivo, vino blanco y perejil
Con salsa de corazón de Alcachofa, tocino, cebolla, crema, queso parmesano y arúgula
Carne de res, jitomate, olivo, ajo, cebolla, zanahoria y queso parmesano
Olivo extra virgen, ajo, perejil, peperoncino
ENTRADAS
PLATOS FUERTES
Bistró Torres
Mantequilla de ajo y perejil, puré de papa y verdura confitada
2 piezas
Glaseado con mandarina, chile habanero, compota d efrutos y papa roesti
Papa cambray, chiles toreados, esquites y guacamole
350 gr
Linguini con salsa de hongos, aceite de trufa y vino tinto
Puré de papa trufado, espinaca confitada y salsa demi glace
Con salsa cremosa con Pernod, espinacas, croquetas de risotto con azafrán
A elegir: Tequila con naranja ó coco rayado ó mojo de ajo ó ajillo
200 gr
Salsa Champagne, uva, endivias, croquetas de risotto en salsa de calamar y notas de menta
200 gr
A elegir: ajillo ó mojo de ajo ó Meniere, con papa roesti y verdura confitada
200 gr
Pizza
Jamón serrano, queso de cabra, mozarella y corazón de alcachofa
40 cm
Peperoni, albahaca, polenta, queso gruyere y mozarella
40 cm
Tocino, pimientos, tomate cherry, alcaparra, perejil, ajo, aceituna verde y queso pecorino romano
40 cm
Jitomate, albahaca y queso mozarella
40 cm
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UBICACIÓN
Localizados a la orilla del lago de Valle de Bravo, somos un club, que ofrece hospedaje, restaurante, clases de vela, natación, dragon boat y SUP.
Valle de Bravo